EEN DORP ONDER MONUMENTENZORG
In de buurt ligt het dorpje Plana dat geheel onder de
Tsjechische monumentenzorg valt. We blijven er niet lang, kopen er vis aan een
kraam en eten die in de schaduw van een paar boompjes op het marktplein op. Het
plein (uiteraard met Maria – zuil) is in onze ogen met zijn barokhuizen het
enige wat het bekijken waard is. Er ligt nog een kasteeltje met een park en een
kerk, maar daar hebben we verder geen belangstelling meer voor.
 |
 |
PILS
EN BIER IN TSJECHIË
Pivo is Tsjechisch voor bier, Škoda een bekend automerk. Maar wat hebben zij
gemeen? Vanaf de grensovergang in Rozvadov, de autobaan op richting Praag
komt u in Pilzen, de geboortestad van bier en Škoda, een gigantisch
industrieterrein waar men bijna alles fabriceert. Een stad gelegen aan de
samenloop van 4 rivieren. In Tsjechië drinkt men het meeste bier ter wereld.
Wanneer ik in Tsjechië bier drink, merk ik steeds weer dat het Tsjechische
bier vlotter en genotzaliger wegdrinkt. Het bier bevat een lager koolzuur
gehalte, een vollere smaak en natuurlijk een goedkoper prijskaartje; kortom
Tsjechië is een bierparadijs. Een halve literpul kost tussen 12 en 22
kronen! Zoals reeds eerder gezegd is het Tsjechische bier afkomstig uit
Pilzen. Daar ontstond het beroemde Pilsner Urquell (Plzenský Prazdroj).
Opmerkelijk is "het Twaalfje (= dvanáctka)." De "12" slaat jammer
genoeg niet op het alcoholgehalte, maar op het maltgehalte. Als men vanuit
Karlovy Vary (Karlsbad ) naar Praag afreist, ziet men langs de weg oneindige
hopvelden bestaande uit enorme hoog opgetrokken, langs gespannen draden
groeiende hopplanten. Dit hop aspect geeft het Tsjechische bier zijn smaak.
Nergens ter wereld groeit zo'n hoge kwaliteit hop als in Bohemen. In Pilzen
vindt men ook een bezienswaardig bierbrouwerijmuseum en bierschenkerij
Plzenský Prazdroj (Pilsner Urquell) dat 580 zitplaatsen bevat. Er zijn in
Tsjechië natuurlijk vele andere goede bierbrouwerijen. Meestal wordt het
Tientje (= desítka) gebrouwd. Halverwege de negentiende eeuw is Ir. Emil
Škoda in Pilzen met machinebouw begonnen direct na de overname van de al
bestaande fabriek. Denk hierbij aan stoomturbines, vliegtuigen, trams,
trolleybussen, u kunt het zo gek niet bedenken of het werd daar gemaakt.
Škoda auto's worden momenteel gefabriceerd volgens het Volkswagen concept.
Even voor de duidelijkheid, Škoda's worden thans niet in Pilzen gemaakt,
maar in Mladá Boleslav. Verder bevinden zich in Plzen de grootste varaan en
na Jeruzalem en Budapest de grootste synagoge ter wereld, maar dit ter
zijde.
|
|
